Filone Rustico Segala

Pane precotto e surgelato.

Scheda tecnica:

  • ML6480
  • 400   gr.
  • 16pz/ct - 28ct/pl
  • 180°   °
  • 14   min.
  • -18   °
  • 6   mesi

Ingredienti:

  • Farina di grano tenero
  • aqua
  • sale
  • lievito
  • glutine di frumento
  • stabilizzante: E412 e E466
  • zucchero
  • farina di malto d'orzo tostato
  • lattosio e proteine di latte
  • farina di frumento semi bianca
  • emulsionante: E472e
  • pasta acida di frumento
  • maltodestrina
  • olio di palma
  • aromi
  • agente di trattamento della farina: E300
  • olio di colza
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