Filone Rustico Bianco

Pane con frumento. Prodotto precotto e surgelato.

Scheda tecnica:

  • ML6021
  • 400   gr.
  • 16pz/ct - 28ct/pl
  • 190°   °
  • 14   min.
  • -18   °
  • 6   mesi

Ingredienti:

  • farina di frumento tipo ‘0'
  • acqua
  • sale
  • lievito
  • fiocchi di patate (patate, emulsionante: E471, sale, antiossidanti: E304, E223, aroma naturale)
  • stabilizzante: E412 e E466
  • zucchero
  • glutine di frumento
  • emulsionante: E472e
  • pasta acida di frumento essiccata
  • maltodestrina
  • agente di trattamento della farina: acido ascorbico
  • olio di colza
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