Brezel Crudo

Prodotto crudo surgelato

Scheda tecnica:

  • BB4830
  • 100   gr.
  • 60 pz/ct - 60 ct/plt
  • 220°   °
  • 14   min.
  • -18   °
  • 12   mesi

Ingredienti:

  • Farina di frumento
  • acqua
  • lievito
  • sale 
  • malto di frumento
  • destrosio
  • emulsionanti (E322; E471)
  • addensante E412
  • regolatore d'acidità (idrossido di sodio)
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