Brezel Cotto

Prodotto cotto surgelato

Scheda tecnica:

  • 612400 cotto
  • 85   gr.
  • 50 PZ/CT - 44 CT/PLT
  • Scongelare 1 ora   °
  • -18   °
  • 3   mesi

Ingredienti:

  • Farina di frumento
  • acqua
  • grasso di palma
  • lievito
  • sale iodato
  • emulsionanti (E322; E471; E472e)
  • glutine di frumento
  • addensante E412
  • regolatori d'acidità (E524, E341, E450)
  • destrosio
  • farina di malto di frumento
  • olio di palma
  • acidificante E330
  • aroma
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