Bocconcino

Prodotto da forno precotto congelato

Scheda tecnica:

  • GF19
  • 35   gr.
  • 4,5 KG/CT - 48 CT/PLT
  • 180   °
  • 5   min.
  • -18   °
  • 12   mesi

Ingredienti:

  • Farina di grano tenero tipo "0"
  • Acqua
  • Lievito
  • Sale
  • Alfa-amilasi
  • Agente di trattamento E300
  • Zucchero
  • Semilavorato Latte in polvere
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